Schnelles Frühstück: Gesundes Bananasplit in wenigen Minuten

Schnelles Frühstück leicht gemacht!

Bananasplit, wohl einer der beliebtesten Eisdielen-Klassiker aus meiner Kindheit. Ein unglaublich leckerer Mix aus Banane, Eis und irgendetwas Knusprigem.

Als Meghan Markle neulich eine einfache und vor allem gesunde Frühstücksvariante dieses Klassikers via Instagram teilte, musste ich es einfach ausprobieren. Und, ich bin extrem begeistert von diesem schnellen Frühstück, das sich auch wunderbar gegen das nächste Nachmittagstief eignet 🚀

Für euer schnelles Bananasplit-Frühstück braucht ihr einfach eine Joghurt-Basis eurer Wahl, Banane, Knuspermüsli sowie für den nötigen Farbtupfer eine Handvoll frischer Beeren oder Obst.

Glutenfreie und ohne Laktose?

Wer auf Milchprodukte verzichten möchte, der kann dieses Gericht auch wunderbar auf Basis von Kokosjoghurt oder einem anderen Pflanzenjoghurt zubereiten.

Für die glutenfreie Variante könnt ihr glutenfreie Haferflocken einfach kurz in der Pfanne mit etwas Kokosöl, Nüssen und Honig anbraten und so selber ein blitzschnelles Knuspermüsli herstellen.

Hübsch auf einem Teller angerichtet könnt ihr natürlich noch selber kreativ werden. Ich mische zum Beispiel gerne Kakaonibs, gehackte Nüsse, Nussmus oder Proteinpulver unter. Je nachdem, was der Tag noch so bereithält und was im Vorratsschrank weg muss.

Kinder können sich hier auch wunderbar selber einzelne Komponenten zusammenbauen. Frühstück, es kann so einfach und trotzdem richtig lecker sein!

Noch mehr einfache Rezeptideen für die ganze Familie findet ihr hier im Blog-Archiv.

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