Monate: Januar 2017

Aus der Küche: Frozen Pink Cheesecake ohne Backen, ohne Zucker

Werbung – unbeauftragte Werbung durch Verlinkung Darf ich vorstellen, der legendäre Frozen Pink Cheesecake von green kitchen stories. Schnell vorbereitet, hält sich und schmeckt extrem lecker! Cheesecake ohne Backen Ich esse unglaublich gerne Kuchen aber ich backe ihn viel zu selten. Oft dauert mir die Wartezeit zu lang und ohne Gäste schaffen wir es dann sowieso nicht die leckeren Dinger ganz zu verputzen. Der gefrorene Cheesecake schlägt also gleich zwei Fliegen mit einer Klappe – man kann ihn wunderbar ein paar Tage eher vorbereiten und Reste lassen sich prima aufbewahren. Frozen Pink Cheesecake   Zutaten 300 g Mandeln 10 Datteln 2 EL weiche Butter 200 g gefrorene Beeren 4 EL Agavendicksaft oder Honig 2 EL Zitronensaft 200 g Mascarpone 200 g Quark Zubereitung Die Mandeln und Datteln im Mixer fein hacken und anschließend mit der Butter vermischen. Die Mixtur in eine mit Backpapier ausgekleidete Springform {20 cm} füllen und in den Kühlschrank stellen. Die gefrorenen Beeren mit dem Agavendicksaft und der Zitrone im Mixer fein pürieren. Anschließend mit Mascarpone und Quark verrühren, bis eine feine Creme entsteht. Im …

Minimalistische Erstausstattung für Babys

Minimalismus mit Familie: Nachhaltige Erstausstattung fürs Babys

–  Werbung – unbeauftragte Werbung durch Verlinkung – Beitrag enthält Affiliate Links – Die Wochen sind gezählt und so langsam geht auch beim dritten Baby der Nestbautrieb los. Beim ersten Kind waren wir um die 25. Schwangerschaftswoche schon bestens auf die Ankunft unserer kleinen Tochter vorbereitet: Wickeltisch und Gitterbett standen an ihrem Platz, der Kinderwagen war bestellt und der Kleiderschrank randvoll mit hübschen Teilen in Größe 56. Irgendwie fühlte ich mich so beruhigend vorbereitet – aber ziemlich schnell durften wir lernen, dass man sich auf sein erstes Kind einfach nicht vorbereiten kann oder dies zumindest nicht im Babymarkt oder beim Onlineshopping stattfindet. Die Erstausstattung für Baby Nr. 2 Während der zweiten Schwangerschaft waren wir schon wesentlich gelassener {hier nachlesen}, hatten die Grundausstattung parat und fingen an über Geschwisterwagen und Federwiegen {quasi das Moseskörbchen der frühen 2010er} nachzudenken. Mit dem zweiten Kind kam bei mir auch die große Leidenschaft für Wolle, Nachhaltigkeit und möglichst natürliche Produkte – etwas, das ich bis heute sehr schätze. Die Erstausstattung für Baby Nr. 3 Theoretisch bleiben ja kaum Wünsche übrig, da wir aber viele unserer …

DIY Anleitung // Wasserfarben und Tusche einfach selbst machen

–  Werbung – unbeauftragte Werbung durch Verlinkung – Beitrag enthält Affiliate Links – Wasserfarben oder Tusche einfach selber machen? Mit ein bisschen Vorbereitungszeit kein Problem! Alles was ihr braucht, um die Farben selbst zu mischen dürfte außerdem in den meisten Haushalten vorhanden sein. Und wer die Farben doch lieber kaufen möchte, für den gibt es noch kurz unsere altbewährten Favoriten: Tusche und Wasserfarben fertig kaufen Tempera-Blöcke* auch bekannt als Farb-Pucks – decken super und halten extrem lange Wasserfarbkasten von Ikea – der Klassiker Aquarellfarben von Stockmar  – Nass auf nass-Technik nach Waldorf hier nachlesen Wasserfarben einfach selbst machen   Tusche und Aquarellfarben einfach selber machen Zutaten 3 EL Backpulver 3-4 EL heller Essig 3 EL Maisstärke Lebensmittelfarbe oder Ostereierfarbe Eiswürfel- oder Mini-Muffinförmchen Zubereitung Vorsichtig das Backpulver mit dem Essig vermischen und so lange rühren, bis keine Blasen mehr entstehen. Wer es wilder mag, kann auch einfach alles zusammen mischen, muss dann aber recht lange warten, bis keine Blasen mehr entstehen. Die Stärke hinzugeben und verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Die Mischung hat im Idealfall die Konsistenz von Zuckerguss – …

DIY Anleitung // Minimalisitisches Familienbett mit eve Matratze

Werbung // Heute gibt es mal wieder ein handfeste DIY-Projekt und zwar ein minimalistisch-skandinavisches Familienbett zum selber bauen. Die Basis des 220 x 200 m großen Familienbettes bildet dabei die Bodenmatratze von eve.  Matratze wird Familienbett Die Matratzen von eve können grundsätzlich auch ganz ohne Rahmen und Lattenrost genutzt werden – mir sah es dann aber doch zu sehr nach Studentenbude aus. Bei der konkreten Planung schwebte mir erst ein Stauraumbett vor – in Anbetracht der daraus resultierenden Liegehöhe haben wir uns dann aber doch für eine niedrige, geschlossene Variante entschieden. Wichtigstes Kriterium für mich – knarzfrei muss das neue Bett sein. Eltern kennen das Problem, wenn grade alle friedlich eingeschlafen sind und man sich aus dem Bett schleichen möchte. Genau, dann gilt es  jedes noch so kleine Geräusch zu vermeiden! Familienbett einfach selbst bauen Hier gebührt alle Ehre meinem Mann. Er hat den Entwurf abends innerhalb von 5 Minuten auf ein Blatt gekritzelt und kam am nächsten Tag mit dem Holz und passenden Werkzeug aus dem Baumarkt zurück. Da die Matratze ohne Lücke 220 m durchgeht, haben wir uns …