Grüne Küche: Dattelsirup aus 4 Zutaten in unter 5 Minuten selbst gemacht

Einfacher Dattelsirup aus 4 Zutaten in unter 5 Minuten selbst gemacht

Inzwischen gibt es im Handel viele Alternativen zu Industriezucker: Ob Agavendicksaft, Ahornsirup, Apfelmark oder Kokosblütenzucker – mit ein bisschen Recherche ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Heute möchte ich ein wirklich einfaches Rezept für selbst gemachten Dattelsirup teilen.

Der Sirup eignet sich prima zum Garnieren von Süßspeisen und kann problemlos ins Desserts oder Drinks gerührt werden.

Einfacher Dattelsirup

Nach einem Rezept von Green Kitchen Stories

  • 200 g entkernte Datteln
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 360 ml Wasser

Alle Zutaten im Mixer zu einem cremigen Sirup verarbeiten.

Hält sich gekühlt und gut verschlossen mehrere Wochen – Vorsicht beim Schütteln kann sich in der Flasche mit der Zeit Druck aufbauen.

DIY Dattelsirup aus 4 Zutaten in unter 5 Minuten hergestellt - natürliche Süße
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Ich mag es, wenn die Dinge einfach und gut sind: Wenn Aktivitäten den Alltag einfacher gestalten und am Ende des Tages ein richtig gutes Gefühl bleibt; wenn Essen nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch gut tut - und, wenn Produkte einfach funktionieren und etwas Gutes für alle Seiten bleibt.