Müsliriegel ohne Backen: Gesunde Snacks für Kinder

Müsliriegel ohne Backen: Gesunde Snacks für Kinder

Müsliriegel ohne Backen: Gesunde Snacks für Kinder

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Darf ich vorstellen, frische Müsliriegel – meine Geheimwaffe im täglichen Kampf gegen Hormone und Müdigkeit. Normalerweise bin ich kein Fan von den fertig verpackten Riegeln aber wen ständig der Hunger treibt, der wird irgendwann erfinderisch. Das Rezept ist eine Abwandlung der Schoko-Haselnuss-Happen von Sprouted Kitchen, relativ gesund und wirklich kinderleicht gemacht.

Wenn ihr also auf der Suche nach einem fruchtigen Snack ohne Zucker und Konservierungsstoffe seid – oder einfach nur Lust auf etwas Süßes habt – dann habe ich heute genau das Richtige für euch und eure Kinder.

Fruchtige Müsliriegel ohne Backen

Fruchtige Müsliriegel ohne Backen

Gesunde Müsliriegel einfach schnell selbst gemacht

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 60 g Walnüsse oder Cashews
  • 9 Datteln entkernt
  • 80 g Ahornsirup
  • 1 Prise Salz
  • Vanillemark
  • 30 g feine Haferflocken
  • 2 EL Kokosflocken

Anleitungen

  1. Im Mixer die Nussmischung zerkleinern, bis eine sandige Struktur entsteht. Ich mag es persönlich gerne, wenn die Nüsse teilweise noch etwas stückig sind.
  2. Die Datteln grob hacken und mit dem Rest der Zutaten in den Mixer geben. Die Nussmischung nun zum Verdicken noch ein paar Mal pulsieren lassen.
  3. Die Masse nun für ca. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Den Müsliteig anschließend in die gewünschte Form bringen - und nicht zu dünn ausarbeiten.
  5. Nach ca. 30 Minuten im Kühlschrank lässt sich die Masse prima in Riegel oder kleine Happen schneiden.
Siehe auch:   Baby-Led Weaning: Erbsen Pfannkuchen für Kinder

Fruchtige Müsliriegel ohne Backen

Die Riegel können von ganz Mutigen anschließend noch in etwa 150 g geschmolzene Zartbitterschokolade getaucht werden und halten sich im Kühlschrank mehrere Tage.

Fruchtige Müsliriegel ohne Backen

Kategorien Familienküche

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Du bist auf der Suche nach Inspirationen, die den Alltag als Familie einfacher und schöner machen? Dann bist du hier genau richtig! Ich brenne für Kinder und gesunde Beziehungen. Auf meinem Blog findest du einfach gute Anregungen, wie ihr gemeinsam eine schöne, wertvolle Zeit gestalten könnt. Elternwissen trifft Herzensbildung: Undogmatisch & machbar!