Baby-Led Weaning: Erbsen Pfannkuchen für Kinder

Erbsen Küchlein für Babys

Heute möchte ich eines unserer Lieblingsgerichte mit euch teilen.

Es schmeckt ganz ohne Zusatz von Zucker wunderbar süß, schlägt einfache Pfannkuchen farblich um Längen und kann mit ein bisschen Hilfe auch von kleinen Köchen allein zubereitet werden.

Erbsen Pfannkuchen aka grüne Küchlein

Da im Rezept Eier und Salz verarbeitet werden, eignet sich das Rezept am besten für fortgeschrittenes BLW.

Erbsen-Küchlein

Für Beikost und Baby-Led Weaning

  • 150 g TK-Erbsen
  • 20 g Butter
  • 2 Eier
  • 4 El Mehl
  • 5 El Parmesan
  1. Die Erbsen in einem Topf mit Salzwasser weich kochen und anschließend im Mixer fein zerkleinern.
  2. Butter schmelzen und in einer Schüssel vorsichtig die restlichen Zutaten unter Rühren hinzugeben. Pflanzenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen und jeweils 1 El des Teigs in die Pfanne geben.
  3. Sobald sich kleine Bläschen auf den Küchlein bilden ist der richtige Zeitpunkt zum Wenden.

 

Baby-Led Weaning: Erbsen Pfannkuchen für Kinder

 

Author: Saskia

Ich mag es, wenn die Dinge einfach und gut sind: Wenn Aktivitäten den Alltag einfacher gestalten und am Ende des Tages ein richtig gutes Gefühl bleibt; wenn Essen nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch gut tut - und, wenn Produkte einfach funktionieren und etwas Gutes für alle Seiten bleibt.

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