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Espresso kochen und gleichzeitig die Milch erwärmen.
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Anschliessend alle Zutaten in einen guten, wärmebeständigen Mixer geben und ca. 60 Sekunden auf höchster Stufe zerkleinern.
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Wer die Konsistenz noch cremiger mag oder keinen so starken Mixer hat, der kann die Haferflocken und Datteln zu Beginn kurz mit der Hafermilch aufkochen.