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Wildkräutersalat mit Gänseblümchen
Zutaten
3
Händevoll Salat {z.B. Portulak
Rauke, Babyspinat, Löwenzahn, Gänseblümchenblütenblätter und Löwenzahnblütenblätter nach belieben}
50
ml
Olivenöl
1
EL Honig
2
EL Reisessig
1
EL Mirin
Saft einer halben Orange
Prise Meersalz
Anleitungen
Salat in eine Schüssel geben und in einem Marmeladeglas die übrigen Zutaten fürs frisches Honig-Zitrus-Dressing vermischen.