Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

Die Quadrate an den langen Seiten zu einem Dreieck falten.

Motiv schneiden.

Je nach Teig mit Ei oder Wasser bestreichen.

Nach Packungsangabe backen. Aus meiner Erfahrung ist die Backzeit so kurz, dass es sich lohnt während dessen den Ofen im Blick zu behalten.

Die fertigen Flocken mit Puderzucker, Zuckerguss und/oder Streuseln dekorieren.