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Den Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen.
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Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln.
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Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Rechtecke schneiden.
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Einen EL Äpfel in die Mitte der Rechtecke füllen und die Taschen diagonal schließen.
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Die offenen Seiten mit einer Gabel festdrücken.
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Die Oberseite nun mit Sahne bestreichen und wer mag mit etwas Zucker überstreuen.
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Die Taschen ca. 20 Minuten backen und vor dem Verzehr kurz abkühlen lassen.