Alle Beiträge der Kategorie: Baby Led Weaning

Einfache Rezepte für Baby-Led Weaning und Beikost. Die Rezepte sind schnell zubereitet und berücksichtigen die aktuellen Empfehlungen zur Kleinkindernährung.

Lecker // Gemüse Fladenbrot einfach und schnell selbst gemacht

Seit Kurzem heißt es hier allmorgendlich Brotdose fürs Kind packen und ich muss gestehen, dass ich anfangs ziemlich ratlos war, was nette Variationen betrifft. Auf der Suche nach Rezepten, die vollwertig, einfach und gut vorzubereiten sind, bin ich bei Green Kitchen Stories auf dieses leckere Fladenbrot aus Gemüse gestoßen. Der Teig ist raffiniert und schnell zubereitet und das Brot eignet sich sowohl als abwechslungsreiche Basis fürs Wurst- oder Käsebrot ist aber auch kalt als Gemüsepizza ein prima Snack.   Einfaches Fladenbrot   Drucken Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 25 Minuten Insgesamt 40 Minuten   Fladenbrot aus Gemüse, schnell selbst gemacht. Menge: 6-8 Portionen Zutaten 1 großer Brokkoli 100 g fein gemahlene Mandeln 4 Eier Salz, Pfeffer, GewürzeDen Zubereitung Ofen bei 200 Grad Umluft vorheizen. Brokkoli grob zerkleinern und im Mixer fein raspeln, Mandelmehl und Eier hinzugeben, würzen und mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Je nach Größe des Brokkolis noch ein bisschen Mandelmehl oder Öl hinzu geben, bis eine teigartige Masse entsteht. Den Teig anschließend auf einem Backblech flach auslegen und ca. 25 Minuten im Ofen backen. …

Lovely Giveaway // Das Mama-Kochbuch

Werbung // Wenn ich nur ein einziges Kochbuch mit auf eine einsame Insel nehmen könnte – eine einsame Insel mit üppig ausgestattetem Supermarkt versteht sich – es wäre aktuell das Mama-Kochbuch mit 101 Rezepten & Tipps für Mama und Babys. Wir haben vor einigen Wochen ein Rezensionsexemplar erhalten und ich wünschte das ein oder andere Rezept hätte ich schon in meinen beiden Schwangerschaften gekannt! Wo wir schon beim Thema Wünschen sind – die Autorin Hannah Schmitz würde ich wirklich gerne mal auf eine Tasse Kaffee einladen, denn ihre Kommentare und umwerfend liebevollen Bilder im Buch lassen ahnen, dass sie eine echt sympathische Frau ist. Das frisch erschienene Kochbuch kommt mit leckeren Rezepten und so manch gutem Tipp für Schwangerschaft, Geburt und die ersten Wochen und Monate danach. Ob herzhaft oder süß, einfach oder etwas ausgefallener – das Buch ist voll mit kleinen und großen Schätzen und vieles lässt sich sogar ohne vorherigen Einkauf aus den Vorräten zaubern und schmeckt sicher auch noch super, wenn die Kinder irgendwann aus dem Haus sind. Die Möhrenpfannkuchen mit Ahorn-Joghurt …

Baby-Led Weaning // Spinat-Waffeln

Mit einem schnellen und leckeren Gericht melde ich mich heute kurz aus meiner kleinen Blogpause zurück. Mein Mann hat Urlaub und da nutzen wir natürlich jede freie Minute als Familie und erkunden aktuell mal ganz touristisch unsere eigene Stadt. Das heutige Rezept ist mein Favorit, wenn es mittags schnell gehen soll und Lotte mithelfen möchte – Waffelherzen sind außerdem ideal für BLW – egal ob herzhaft oder süß. Aufgrund der enthaltenen Butter eignet sich das Rezept allerdings nicht ausnahmslos für BLW-Anfänger und sollten Testesser mindestens 7 Monate alt sein. Spinat-Waffeln   Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 10 Minuten Insgesamt 20 Minuten   Perfekt für Baby-Led Weaning, Beikost und Kleinkinder Menge: 6 Waffeln Zutaten 60 g Butter 50 g TK-Spinat 1 Ei 2 EL geriebener Parmesan 125 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 100 ml Sprudelwasser Zubereitung Den Spinat nach Packungshinweis auftauen lassen. Die Butter in einem Topf erhitzen und schaumig schlagen – anschließend Spinat, Ei und Parmesan bei schwacher Hitze unterrühren. Die Hälfte des Mehls dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen. Das restliche Mehl mit …